La sauce harissa est une sauce piquante, une spécialité nord-africaine préparée avec une base de piments rouges, de l’ail, de l’huile d’olive et un mélange d’épices aromatiques. Cette sauce au goût intense et prononcé est idéale pour ajouter une pointe de vivacité à vos plats, qu’il s’agisse de viandes, de couscous, de soupes ou qu’elle soit simplement étalée sur du pain grillé. Elle est parfaite pour ceux qui aiment les goûts forts et souhaitent découvrir l’authentique cuisine méditerranéenne.